Calle de comida musulmana: una de las mejores de China

Cuando escuchas sobre Xi'an, lo primero que probablemente te viene a la mente son los Guerreros de Terracota, y eso es bastante normal. ¡Estos guerreros son, después de todo, mundialmente famosos!

Sin embargo, Viaje a China, en su esfuerzo por ofrecer lo mejor de cada destino en China, te alienta a conocer a Xi'an y seguir un sendero de comida. Aquí, hemos compartido nuestros consejos y sugerencias sobre lo que puedes probar de una amplia variedad de platos locales.

La principal calle de comida se conoce como la calle Huimin o Barrio Musulmán. Es una calle principal con algunas carreteras que se cruzan. Por lo tanto, la calle de comida musulmana de Xi'an es el nombre colectivo de varias calles, incluidas las calles Beiyuanmen, Guangji Norte, Xiyangshi y Dapiyuan, y se ha convertido en una famosa atracción de Xi'an por su profunda atmósfera cultural musulmana.

Precaución: si eres vegetariano, es posible que quieras reconsiderar un paseo por esta calle. Este es un paraíso para los amantes de la carne, y hay carne por todas partes.

Calle musulmana

Historia de la calle musulmana

Xi'an fue el punto de partida de la antigua Ruta de la Seda hace 1.000 años en la Dinastía Han Occidental (206 a. C.-9 d. C.).

Varios comerciantes y estudiantes extranjeros de los países árabes y Persia fueron a Xi'an por negocios y estudios desde la dinastía Han occidental (206 a. C.-9 d. C.); se establecieron en la actual calle musulmana, y los lugareños los llamaron gente Hui.

Una generación tras otra, los descendientes de la etnia hui se multiplicaron y vivieron en la calle, y el número ahora ha alcanzado más de 60,000.

Características de la calle musulmana

Calle musulmana o barrio musulmán, es un camino pavimentado con losas de color gris azulado y sombreado por árboles, a lo largo del cual las tiendas arqueadas de las dinastías Ming (1368-1644) y Qing (1644-1911) están en línea, y todo ellos son operado por la gente étnica Hui.

Varios edificios arquitectónicos antiguos están bien conservados en la calle, resaltados por la Puerta Hanguang de la Dinastía Tang (618-907), el Grupo de la Torre de la Puerta Xicheng de la Dinastía Ming (1368-1644), el Templo de Dios de la Ciudad (un templo taoísta) y la Gran Mezquita, que contrastan finamente entre sí.

Aunque la calle musulmana es considerada como un lugar turístico por los extranjeros, los lugareños la consideran una calle de aperitivos y es un lugar ideal para que los locales matan el tiempo durante un verano caluroso.

De hecho, lo que hace que esta calle musulmana sea una calle de comida son las líneas interminables de varios restaurantes y puestos de comida, algunos de los cuales se especializan en la venta de pasteles, otros en frutas secas o panes, y hordas de puestos que venden carnes a la parrilla en brochetas.

También verías gente haciendo dulces, ¡en tiempo real! Los dulces de Xi'an son un gran regalo para llevar a casa a aproximadamente RMB 25–50 por paquete, dependiendo del tipo.

Platos que debes probar

Roujiamo

Uno de los platos más famosos de Xi'an es el roujiamo, carne de res o cordero marinada rellena dentro de un pan recién horneado.

Otro plato tradicional Uigur que se encuentra aquí es el yangrou paomo, pan de pita empapado en sopa de cordero. Aquí puedes encontrar una variedad de sopas con todo tipo de carnes, incluida la sangre de oveja.

Luego están los hilos de frijol con sabor a Shaanxi y, por supuesto, las bolas de masa de Xi'an.

Xi'an también es conocido por sus fideos fríos, que pueden estar hechos de arroz o de harina. En esta calle hay docenas de puestos de fideos, donde puedes pedir un plato de fideos frío, ¡no te arrepentirás!

Restaurantes famosos cerca de la calle musulmana

Además, calle Huimin está muy cerca de la Torre de la Campana, la Torre del Tambor y la Gran Mezquita Huajue Xiang, todas ellas son dignas para tu visita durante tu viaje a Xi'an.

Calle de bares

Si hay una calle de comida, no podemos estar lejos de una calle de bares. Nos topamos con una pequeña calle pintoresca con bares de aspecto antiguo a ambos lados de la calle.

Busque Defu Lane para llegar a los bares. Este es el corazón de la vida nocturna de Xi'an. Cuando fuimos a verlo y tomar unas cervezas, todo estaba en silencio. Hay una casa de té de varios pisos, así como bares con nombres en inglés (por ejemplo, Old Henry's).

Información de viaje que puedes usar

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