Palillos Chinos

Los palillos se desarrollaron hace aproximadamente 5.000 años en China. Es probable que las personas cocinen sus alimentos en ollas de gran tamaño que conservan bien el calor, y los comedores apresuran se rompiendo las ramas de los árboles para recuperar la comida. En 400 aC, una gran población y escasos recursos obligó a la gente para conservar el combustible.

China utensilios para comer normalmente son los palillos, cucharas, cuencos. Las horquillas no se utilizan en la mesa y nunca se puede ver cuchillos. Se aconsejó a la gente a no utilizar los cuchillos en la mesa, porque el cuchillo les recuerda el matadero. También se cree que se debe a que los chinos toman su comida muy en serio, y la mesa de comida debe ser un lugar de paz y armonía. El cuchillo puede ser utilizado como un arma, y podría perturbar la armonía. Debido a esto, el cuchillo, y cualquier cosa que pueda perturbar la armonía, es expulsada de la mesa.

Los palillos son dos largos y delgados, generalmente cónico, de trozos de madera. El bambú ha sido el material más popular de los palillos, ya que es barato, fácilmente disponible y fácil de dividir, resistente al calor, y no tiene ningún olor o sabor perceptible. Cedro, sándalo, teca, pino, y los huesos también se han utilizado.Los ricos, sin embargo, utilizan palillos hechos de jade, oro, bronce, latón, marfil ágata, coral y plata. De hecho, durante la época dinástica se pensaba que los palillos de plata se vuelven negros cuando entran en contacto con comida envenenada. Ahora se sabe que la plata no tiene reacción al arsénico o cianuro, pero si a los huevos podridos, y la cebolla o ajo que se utilizan, la liberación de sulfuro de hidrógeno podría causar el cambio de el color.

Los palillos se llaman "Kuaizi" 筷子 en chino que se parece a la pronunciación de otras dos palabras, antes y su hijo.Por lo tanto, es una tradición en algunas zonas dar los palillos como un regalo a las parejas de recién casados, deseándoles a tener un bebé pronto.

Algunas reglas o convenciones comunes a usar los palillos chinos

No pegue los palillos en la comida, sobre todo, no en el arroz. Sólo en los funerales los palillos son clavados en el arroz que se coloca sobre el altar.

No mueva los palillos en el aire demasiado, ni jugar con ellos.

Nuestra guía está enseñando a la cliente cómo usar los palillos

Para separar un trozo de comida en dos partes, ejercer una presión controlada sobre los palillos, mientras los separan unos de otros. Esto necesita mucho ejercicio.

La mayoría de los restaurantes en China ahora tienen horquillas disponibles. Si no sabe utilizar los palillos, puede pedir a los funcionarios del restaurante que pueden ofrecerle tenedores o cucharas. Algunos restaurantes sirven varios tipos de utensilios para su elección antes de pedir y unos pocos tienen descripciones e imágenes disponibles que muestran cómo usar los palillos chinos.

Viaje A China es una agancia local de China que tiene más de 20 años de organizar viajes para extranjeros online. Nos especializamos en viajes privados y a medida. Por supuesto, si viaja con nosotros, nuestros guías les encanta de enseñarle paso a paso cómo usar los palillos y ayudarle a seleccionar las comidas más deliciosas y típicas de China.